¿Alguna vez se preguntó por qué su tazón de fruta parece un proyecto de ciencias de un niño en sexto grado a los pocos unos días de ponerlo? Cuando algunas frutas y verduras maduran, liberan etileno, un gas que puede causar que otros productos desarrollen manchas, se vuelvan suave o harinoso. Para evitar esto, mantenga los frutos y las verduras sensibles al etileno separadas de las variedades que emiten el gas, y mantener sus productos frescos.
Frutas y Verduras que Producen Etileno
• Albaricoques
• Aguacates
• Bananas
• Melones
• Kiwis
• Mangos
• Nectarinas
• Papayas
• Melocotones
• Peras
• Ciruelas
• Tomates
Frutas y Verduras que son Sensibles al Etileno
• Manzanas
• Espárragos
• Bróculi
• Zanahorias
• Pepinos
• Berenjenas
• Judías verdes
• Lechuga y otras verduras
• Papas
• Calabazas de verano
• Sandías
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