Cómo hacer fajitas de res

Ingredientes

  • 1 1/2 libra de flanco o solomillo, cortado en tiras delgadas
  • 1 cebolla roja, picada
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
  • 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta molida
  • 1 lata pequeña de chiles verdes en cubitos
  • 1/8 de taza de cilantro, picado
  • 12 tortillas de harina
  • Crema agria (opcional)
  • Guacamole
  • Queso cheddar - rallado
  • Salsa (opcional)

fajitas

Preparación

  1. Sofría el pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo y la cebolla en una sartén grande hasta que estén tiernos, retire y reserve.
  2. Sofría la carne, ajo en polvo, polvo de chile, el comino, la sal y la pimienta en la misma sartén de 2 a 4 minutos o hasta que la carne alcance el punto deseado. Agregue las verduras a la sartén nuevamente y el cilantro.
  3. Caliente la tortilla en la estufa o el microondas. Para hacer las fajitas ponga guacamole sobre una tortilla, cúbrala con la carne y vegetales y luego salsa, un poco de queso cheddar y crema agria, enrolle la tortilla para encerrar el relleno y disfrute.

Agradece al Autor

Agradece a nuestros contribuidores voluntarios en Facebook:

Usted está aquí:



Artículos Relacionados