Cómo preparar el mejor derretido de queso

Contribuidor: Zuly Tejada  - Página web

La simplicidad del queso derretido sobre el pan jalá o brioche es la perfección en un plato, sobre todo cuando se sirve con una sopa cremosa de tomate.

como-preparar-el-mejor-derretido-de-queso

Ingredientes

  • 12 rebanadas gruesas (3/4 pulgadas) de pan jalá o brioche
  • 6 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 12 onzas de queso rallado, como el cheddar, Jack, Fontina, Gouda, mozzarella, o Gruyère (3 tazas)
  • Cebollas a la parrilla con tocino (opcional)
  • Mostaza granulada y rodajas de tomate (opcional)
  • Jamón ahumado y pimientos asados (opcional)

Instrucciones

  1. Unte mantequilla de un lado de cada rebanada de pan.
  2. Caliente una tostadora plana o sartén grande a fuego medio.
  3. Coloque aproximadamente 1/2 taza (2 oz) de queso en cada una de las rebanadas de pan sin mantequilla. Agregue los ingredientes opcionales (si se utiliza).
  4. Coloque el resto de pan en la parte superior, con mantequilla. Coloque 1 o 2 sándwich en la tostadora o sartén. (No deje calentar demasiado o el pan se quemará antes de que el queso se derrita.)
  5. Si utiliza un sartén, dé vuelta a los sándwiches una vez cuando doren y presione con una espátula. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que el queso se haya derretido y el pan esté dorado por ambos lados. Repita con el resto del pan y el queso. Rebane y sirva caliente.

Agradece al Autor

Agradece a nuestros contribuidores voluntarios en Facebook:

Usted está aquí: