1 Bolsa de queso rallado de su elección (asegúrese que sirva para derretir)
Carne cocida de su elección cortada en tiras (pollo, res, camarones, etc.)
Vegetales de su elección (cebollas, pimientos, champiñones, espinaca, tomates, etc.)
Preparación
Vierta una cucharada de aceite a fuego medio. Deje que el aceite cubra la cacerola. Ponga la tortilla grande de harina en el aceite caliente durante unos segundos y volteé la tortilla hasta que forme burbujas.
Baje el fuego una vez que la tortilla se ablande. Coloque la carne y vegetales cocidos de su elección o una mezcla de los dos en la tortilla. Cubra toda la tortilla con queso rallado.
Coloque otra tortilla encima de la mezcla, volteé la tortilla con mucho cuidado para dorar el otro lado cuando el queso se derrita, suba el fuego.
Deje unos minutos, una vez terminada permita que enfríe unos minutos y corte como si fuera una pizza.
