La siguiente receta de espagueti boloñesa es suficiente para 8 personas, sirva con ensalada verde, si lo desea.
Espagueti boloñesa
Ingredientes
- 1 libra de espaguetis
- 1 libra de carne molida magra
- 1 lata de 28 oz de tomates triturados
- 1 caldo de pollo
- 4 dientes de ajo, picados
- 6 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/4 taza de albahaca
- Queso parmesano
- Pimienta al gusto
Preparación
- Dore la cebolla por 5 minutos más o menos en una sartén, agregue el ajo y deje 2 minutos más.
- Vierta la lata de tomate y el caldo y deje a fuego lento unos minutos.
- Añada la carne y deje hasta conseguir la consistencia deseada, añada la albahaca picada.
- Rectifique la sal y la pimienta y sirva con el queso por encima.
