Hoy les traemos un aperitivo navideño de dátiles rellenos, que también podríamos servir en cualquier momento del día, y podemos tenerlos en la nevera preparados para esos primos, la tía o esa amiga que vaya usted a saber que solo se acuerdan de nosotros para esas fechas, ¡Espero que los disfruten!
Rinde: 4 Porciones
Dificultad: Fácil
Dátiles rellenos
Ingredientes
- 8 Dátiles
- 250 gm. Queso fresco
- Aceite de oliva
- 1/2 Limón
- Menta, Perejil, Tomillo
- Sal y Pimienta
Preparación
- Mezclamos el queso, si no queremos tantas calorías podemos sustituir por yoghurt griego, con las hierbas picadas finamente, un poco de aceite para suavizarlo, el limón, sal y la pimienta y batimos hasta conseguir una pasta homogénea.
- Hacemos un corte a cada datil horizontalmente y rellenamos con la pasta.
- Decoramos con hierbas.
