Cómo hacer brownies de chocolate, almendras y café

Ingredientes

• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de almendra
• 2 cucharadas de licor de chocolate
• 1 1/2 taza de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2/3 taza de cacao
• 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo
• 6 oz de chips de chocolate semi-dulce
• 1 taza de almendras picadas

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 grados. Engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas con aceite y aparte.
2. Mida el aceite vegetal y viértalo en un tazón. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada huevo. Agregue el extracto y el licor y mezcle bien.
3. Mida la harina, el azúcar, la sal, el cacao y el café granulado en un colador de metal. Tamice o cuele los ingredientes secos en el recipiente con los huevos y el licor.
4. Mezcle bien los ingredientes. Vierta los chips de chocolate. vuelva a mezclar pero sin mezclar demasiado.
5. Vierta la mezcla en el molde para hornear de 9×13 pulgadas. Espolvoree las nueces en la parte superior de la masa. Coloque en el horno precalentado por 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar antes de cortar.