Este plato es súper nutritivo y rápido de preparar, espero que les guste.
Ingredientes
- 1 kilo de Bistec
- 1 kilo de pimientos rojo y amarillo
- Orégano, sal y pimienta
- Aceite de Oliva
Preparación
1. Picamos los pimientos en juliana, y salteamos con un poco de aceite de oliva y sal a fuego alto por unos minutos tratando que queden crujientes, reservamos.
2. Tiramos los bistec con el orégano y salpimentados de uno en uno a fuego alto y con la salten bien caliente, y cocemos primero de un lado y luego del otro, hasta que quede ligeramente dorado en ambos lados. Al terminar agregamos un chorrito de agua a la sartén, y vertemos este líquido sobre los bistec para que salgan mas jugosos.
3. Montamos el plato con los pimientos a los lados o debajo del bistec tratando de que salgan por los lados, para que el plato sea más vistoso. ¡Y a Disfrutar!