Cómo hacer fajitas

Ingredientes

• 1 1/2 libra de carne mechada cortada en tiras
• 2 cebollas medianas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimiento verde
• 1 ají habanero (opcional)
• Salsa teriyaki
• Pimienta negra
• 1 limón
• 1 paquete tortillas

Preparación

1. Marine las tiras de filete durante una hora aproximadamente.
2. Limpie y corte las verduras mientras la carne se marina. Corte las verduras en tiras largas de arriba a abajo y contra el nervio.
3. Coloque todos los ingredientes excepto el limón en un sartén caliente y agregue una cucharada de aceite de oliva. Sofría a fuego alto.
4. Añada un poco de salsa teriyaki para darle sabor.
5. Espolvoree pimienta fresca al gusto  y exprima el jugo de 1/2 limón encima de la mezcla, después de sacarlo de la sartén.
6. Ponga un poco sobre una tortilla y disfrute.