Cómo preparar una ensalada Griega

Ingredientes

• ¾ taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 3 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de azúcar
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cabezas de lechuga romana picada
• 3 tomates cortados en trozos
• 1 pepino pelado en rodajas y sin semillas
• 1 cebolla roja, cortada en rebanadas
• 1 pimiento verde cortado
• ½  libra de queso feta, desmenuzado
• 1 copa de aceitunas Kalamata

Preparación

1. Prepare primero el aderezo para ensaladas y deje en el refrigerador para combinar sabores. Mezcle en un bol aceite de oliva, jugo de limón, orégano, ajo, albahaca, vinagre de vino tinto, y el azúcar. Mezcle bien y agregue el queso parmesano y sazone al gusto con sal y pimienta.
2. Combine la lechuga, tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, aceitunas y queso feta. Revuelva bien.
3. Agregue el aderezo después de mezclar la ensalada y mezcle una vez más antes de comer.