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Cómo preparar una ensalada Griega

ensalada

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Ingredientes

  • ¾ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cabezas de lechuga romana picada
  • 3 tomates cortados en trozos
  • 1 pepino pelado en rodajas y sin semillas
  • 1 cebolla roja, cortada en rebanadas
  • 1 pimiento verde cortado
  • ½  libra de queso feta, desmenuzado
  • 1 copa de aceitunas Kalamata

Preparación

  1. Prepare primero el aderezo para ensaladas y deje en el refrigerador para combinar sabores. Mezcle en un bol aceite de oliva, jugo de limón, orégano, ajo, albahaca, vinagre de vino tinto, y el azúcar. Mezcle bien y agregue el queso parmesano y sazone al gusto con sal y pimienta.
  2. Combine la lechuga, tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, aceitunas y queso feta. Revuelva bien.
  3. Agregue el aderezo después de mezclar la ensalada y mezcle una vez más antes de comer.