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Ensalada de espinacas y fresas

Ensalada de espinacas y fresas

Esta ensalada puede parecer extraña debido a su mezcla de ingredientes, pero un bocado sorprenderá a su paladar. Es refrescante en el verano, pero sus colores lo convierten en un complemento decorativo para su mesa de Navidad.

Ensalada de espinacas y fresas

Ingredientes

  • Espinacas frescas
  • Fresas
  • Almendras tostadas y cortadas
  • 1/2 cebolla roja
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • 2 a 4 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Lave y seque las hojas de espinaca y las fresas.
  2. Corte las fresas en cuatro.
  3. Corte las hojas de espinacas.
  4. Corte la cebolla en rodajas finas.
  5. Mezcle partes iguales de vinagre balsámico y aceite de oliva.
  6. Añada de 2 a 4 cucharadas de azúcar hasta que esté suave.
  7. Añada sal y pimienta al gusto.
  8. Disponga las hojas en el plato y por encima coloque las fresas, cebollas y almendras. Mezcle las hojas de espinacas, fresas, cebollas y almendras.
  9. Agregue el aderezo y disfrute.

Notas

  • Puede sustituir la espinaca por rúcula.
  • Puede sustituir las fresas por peras maduras.
  • Pruebe mezclar las cebollas con el aderezo para una salsa más espesa.
  • Las medida varían dependiendo de su gusto. La cantidad de fresas, almendras y cebollas debe ser suficiente para ser visible en toda la ensalada.
  • El aderezo debe ser agridulce.