Recetas

Pollo asado con papas

Pollo asado con papas zanahorias cebollas y ajo

Este plato de pollo asado es rápido y fácil de preparar además de ser delicioso. Puede utilizar más pollo para esta receta, si lo desea.

Pollo asado con papas zanahorias cebollas y ajo

 

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin la piel
  • 1 1/2 libras de papas, cortadas en cubos medianos
  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas gruesas
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas medias gruesas
  • 5 dientes de ajo, pelados y enteros
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de romero seco o fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precaliente el horno a 425 grados F (Precalentar la bandeja de hornear ayuda a evitar que las verduras se peguen).
  2. Mezcle las papas, cebollas, zanahorias, ajo, aceite de oliva y el romero en un tazón grande.
  3. Añada el pollo, mezcle bien.
  4. Cocine al horno de 45 minutos a 1 hora aproximadamente o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo cada 15 minutos. Puede echarle un chorrito de agua en caso que esté seco.