Recetas

Solomillo de Cerdo con Salsa de Queso Azul

Hoy le traemos esta facilísima receta que tiene un resultado espectacular. Si  están muy ocupados se puede dejar todo preparado y bien tapado en la nevera un día antes y ponemos todo al horno hasta que esté bien caliente, ¡Espero que les guste!

Solomillo de Cerdo con Salsa de Queso Azul

3 Personas
Dificultad: Muy Fácil

Ingredientes

  • 1 Solomillo de Cerdo
  • 4 Onzas de Queso Azul
  • 200 Ml. de Crema de leche

Preparación

  • Cortamos el cerdo en lonjas no muy finas, salpimentamos.
  • Penemos la crema y el queso a fuego lento por 5 min. batimos un poco, dejando algunos trozos enteros.
  • Pasamos los solomillos por una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva, cuando dore de un lado le demos la vuelta y dejamos que tomen un poco de color por el otro lado y retiramos.
  • Desglosamos la sartén con un poco de agua y se la agregamos a la salsa, esto le aporta un color crema muy atractivo.
  • Colocamos los solomillos en un plato y vertemos la salsa por encima y un poco de pimienta (opcional).

¡Buen Provecho!