La linaza o semillas de lino, es una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en la naturaleza. Tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, y lo mejor es que beneficia a todo el organismo. El aceite de linaza se diferencia de la mayoría de los aceites vegetales en que proporciona ácido linoléico y alfalinolénico, los cuales son necesarios para el cuerpo y deben obtenerse a través de la dieta. La linaza mejora la salud del cabello, las uñas y la piel, ayuda a regular el peso corporal, disminuye el colesterol y la presión arterial, y evita la artritis y el cáncer. Aquí están algunos de sus beneficios:
Beneficios de la Linaza
La fibra de lino se obtiene la planta de lino, así como semillas y aceite. La linaza es insaturada y sana para el corazón. Los componentes de la semilla contienen propiedades antioxidantes, lo que les permite ralentizar la actividad de los radicales libres que perjudican las células.
• Enfermedades del corazón: Los ácidos grasos omega 3 bajan el colesterol y los triglicéridos altos. También disminuyen la probabilidad de coágulos en las arterias que pueden conducir a un accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, embolia pulmonar o enfermedad vascular periférica.
• Hipertensión: Incluir semillas de lino en su dieta ayuda a reducir la presión arterial alta.
• Tipos de cáncer: Los ácidos grasos omega 3 pueden evitar y matar las células cancerosas humanas.
• Artritis: Los ácidos grasos omega 3 han demostrado ser útiles en el tratamiento y prevención de la artritis.
• Asma: El aceite de linaza puede aliviar el asma notablemente al disminuir la inflamación y mejorar la función pulmonar.
• Síndrome premenstrual: Los ácidos grasos omega 3 pueden aliviar o incluso eliminar los síntomas del síndrome premenstrual.
• Alergias: Los ácidos grasos omega 3 ayudan a reducir la respuesta alérgica.
• Retención de líquidos: El aceite de linaza ayuda a los riñones a eliminar el sodio y el agua.
• Condiciones de la piel: El aceite de linaza es reconocido por su capacidad para mejorar la textura y la salud de la piel, y también alivia afecciones de la piel que son causadas por la falta de ácidos grasos omega 3 en la dieta.
• Vitalidad: El uso de aceite de linaza puede darle más vitalidad y energía, mejorando la resistencia.
• Calma durante el estrés: Los ácidos grasos omega 3 evita el exceso de bioquímicos tóxicos que el cuerpo produce bajo estrés.
Usos de la Linaza
La linaza tiene un agradable sabor a nuez y puede ser rociada en los cereales, en yogures y batidos. También puede optar por tomarla en forma de aceite, o como un suplemento en forma de cápsulas. Para sacar el mayor provecho de las semillas, asegúrese de molerlas o mastique muy bien, lo contrario, simplemente pasan a través de todo el cuerpo. Mantenga las semillas o el aceite refrigerado. Alternativamente, mantenga el aceite en un lugar oscuro. No utilice el aceite para freír o saltear.
Algunas indicaciones de deficiencia de ácidos grasos omega 3 incluyen:
• Pequeñas protuberancias ásperas, generalmente en la parte posterior de los brazos
• Caspa
•, Uñas frágiles y quebradizas
• Calambres menstruales
• Sensibilidad mamaria premenstrual