Con la llegada del calor muchos estamos afanados por cultivar y aprovechar el sol lo mas posible y aunque carecemos de jardines esto no es un impedimento para cultivar y cosechas los vegetales y hierbas favoritas, como el tomate. El cultivo de tomates en macetas puede ser muy satisfactorio o un desastre total, aún para … Leer más
Las zanahorias son tubérculos comunes, muy nutritivos y fáciles de cultivar en suelos arenosos. También son resistentes a la mayoría de las plagas y enfermedades, y son una buena cosecha de fines de temporada que puede toleran las heladas. No todas las zanahorias son naranjas; hay variedades que varían en color de púrpura a blanco.
Cuando escuchamos la palabra rábano, muchos de nosotros pensamos en bulbos pequeños de color rojo, rojos y picantes. Aunque hay variedades más alargadas y colores diferentes, los rábanos pequeños redondos son fáciles de cultivar en su huerta y ofrecen un montón de beneficios para la salud.
Algunos de ustedes pueden sentir que no importa lo que intenten cultivar, siempre se muere. Ya sea que riega demasiado o poco, que tenga exceso de sol o demasiada sombra, o simplemente sus plantas mueren sin ninguna razón en absoluto. Esta ha sido mi experiencia con la jardinería desde hace mucho tiempo, y cuando traté de cultivar un jardín de verduras por primera vez, fue un desastre total. He luchado una batalla de nunca acabar con las malas hierbas… y la perdí. Muchos insectos se comieron mis verduras, y «trabajar en el jardín» involucraba estar de pie con los ojos entrecerrados, con las manos en las caderas y profiriendo maldiciones en voz baja. Al cabo de dos estaciones en esto, ya riego eficientemente sin preocupaciones, tengo pocas plagas y un pintoresco y abundante huerto de verduras hermosas. He aquí nueve cosas que aprendí.
La achicoria roja o radicchio rojo añade color a su jardín y mesa. Este tipo de lechuga se utiliza ampliamente en Italia, donde se cultivan al menos 15 variedades. Sus hojas de color vino rojo tienen nervaduras blancas de sabor fuerte y picante. El radicchio rojo es un achicoria del viejo mundo, un vegetal tolerante a las heladas que se puede confundir con la col. De hecho, su cultivo es muy similar al cultivo del repollo. Las cabezas son pequeñas, con un tamaño entre una naranja y un pomelo. El clima fresco endulza ligeramente el sabor de sus hojas.
