El pollo con piña es un plato muy apreciado por su rico sabor agridulce y ligeramente picante. Sirva con vegetales o una ensalada fresca y un buen vino blanco.
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo
- Rodajitas de piña
- 1 Paquete de tiras de panceta o tocino
- Parmesano
Preparación
- Se ponen las pechugas en una salten para dorarlas un poco de ambos lados salpimentadas al gusto.
- Se le envuelven las tiras del beicon y se coloca sobre una rodaja de piña y se lleva al horno previamente calentado a 180 grados Celsius. Por 10min.
- Se espolvorean con el queso parmesano antes de servir.
Nota: también vea Pollo a la plancha con salsa de piña y fresa.