Ejercicios y Nutrición

¿Cuáles frutas y vegetales tienen más nutrientes?

Cuales frutas y vegetales tienen mas nutrientes

La siguiente lista muestra las frutas y los vegetales con el mayor contenido de nutrientes y vitaminas: vitamina A (carotenoides), vitamina C, ácido fólico y potasio. Es recomendable consumir frutas y vegetales todos los días.

Cuales frutas y vegetales tienen mas nutrientes

Fuentes de vitamina A (carotenoides)

  • Los vegetales color naranja como las zanahorias, las batatas, las calabaza.
  • Las verduras de hoja verde como la espinaca, col, hojas de nabo.
  • Las frutas de color naranja como el mango, el melón, los albaricoques, el tomate.

Fuentes de vitamina C

  • Las frutas cítricas como el kiwi, fresas, melón, naranja.
  • Los vegetales como el brócoli, pimientos, tomates, coles, patatas.
  • Las verduras de hoja verde como la lechuga romana, hojas de nabo, espinaca.

Fuentes de ácido fólico

  • Los frijoles y guisantes secos, cacahuetes.
  • Las naranjas y el jugo de naranja.
  • Las verduras de color verde oscuro como la espinaca, las hojas de mostaza, la lechuga romana.
  • Los guisantes.

Fuentes de potasio

  • La papa o batata asada, las verduras cocidas (como la espinaca), calabaza.
  • Bananas, plátanos, frutos secos como albaricoques y las ciruelas pasas, jugo de naranja.
  • Los frijoles cocidos (como los frijoles horneados) y las lentejas.