Cómo hacer galletas de avena con pasas

galletas

 galletas

Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1½ taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 tazas de harina de avena (que no sea instantánea)
  • 1½ taza de pasas

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Cómo hacer brownies de chocolate, almendras y café

brownies

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 cucharadas de licor de chocolate
  • 1 1/2 taza de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de cacao
  • 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo
  • 6 oz de chips de chocolate semi-dulce
  • 1 taza de almendras picadas

brownies

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Cómo hacer una sopa cremosa de guisantes y tocino

sopa

sopa

Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de guisantes enjuagados
  • 8 rebanadas de tocino, preferiblemente grueso
  • 1 cebolla amarilla mediana, finamente picada
  • 1 tallo de apio, en rodajas finas
  • 2 zanahorias peladas y en rodajas finas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 7 tazas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • ¾ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil fresco, o ramitas de romero picado finamente
  • Crema agria (opcional)

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Cómo preparar una ensalada Griega

ensalada

ensalada

Ingredientes

  • ¾ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 3 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cabezas de lechuga romana picada
  • 3 tomates cortados en trozos
  • 1 pepino pelado en rodajas y sin semillas
  • 1 cebolla roja, cortada en rebanadas
  • 1 pimiento verde cortado
  • ½  libra de queso feta, desmenuzado
  • 1 copa de aceitunas Kalamata

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